Infograf铆a sobre conservaci贸n de productos
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Obtenga el m谩ximo partido de sus productos y su dinero aprendiendo a almacenar frutas y verduras frescas. La 91杏吧 recomienda 2聽raciones de frutas y 2.5聽de verduras por d铆a.
En general:
La temperatura del refrigerador debe ser de 40聽掳F (4聽掳C) o menos. Refrigere siempre los productos cortados o pelados. Guarde las verduras y las frutas por separado. Mantenga las manzanas, los pl谩tanos, el br贸coli, la coliflor, los pepinos, las cebollas, las peras, las papas y la sand铆a lejos de otros productos, ya que pueden afectar la rapidez con la que otros productos maduran y se pudren.
Despensa
Empaque en un lugar fresco y oscuro, como su despensa o bodega:
Ajo, cebollas y chalotas
Calabaza dura
(de invierno, bellota, espaguetis, moscada)
Batatas, papas y 帽ames
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Encimera
Almacene el producto suelto y alejado de la luz solar, el calor y la humedad:
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Guarde limones, limas, naranjas y pomelos sueltos o en una bolsa de malla. Refrig茅relos para un almacenamiento m谩s prolongado.
Drupas
guarde aguacates, albaricoques, nectarinas, melocotones y ciruelas en una bolsa de papel en la encimera hasta que est茅n maduros y, despu茅s, m茅talos en el refrigerador, donde se conservar谩n algunos d铆as m谩s.
Tomates
Refrigerador
Almacene en bolsas de pl谩stico con agujeros en el caj贸n de productos, a menos que se indique lo contrario:
Remolachas y nabos
Retire las hojas verdes y mant茅ngalas sueltas en el caj贸n de las verduras.
Bayas, cerezas y uvas
Mant茅ngalas secas en recipientes cubiertos o bolsas de pl谩stico.
Br贸coli y coliflor
Zanahorias y chiriv铆as
Retire las hojas verdes.
Apio
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Gu谩rdelo dentro de la c谩scara.
Pepinos, berenjenas y pimientos
Almac茅nelos en el estante superior, que es la parte m谩s caliente del refrigerador.
Hierbas frescas
Excepto albahaca. Mantenga los tallos de albahaca h煤medos y envu茅lvalos sin apretar en pl谩stico.
Frijoles verdes
Lechuga y verduras de hojas verdes
Lave, centrifugue o seque al aire, envu茅lvalas sin apretar en un pa帽o de cocina o toallas de papel, y col贸quelas en una bolsa de pl谩stico dentro del caj贸n de las verduras. Mantenga h煤medos los tallos.
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Mant茅ngalos secos y sin lavar en un contenedor o una bolsa de papel.
Guisantes
Calabac铆n y calabaza de verano/amarilla
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